Íme egy egyszerű és ízletes vizes zsemle recept

A vizes zsemle a kelt tészták egyik legnépszerűbb változata. A zsemle eredete a középkorra nyúlik vissza, amikor a zsemle készítése fontos része volt a kenyérsütéseknek. Azóta a zsemle világszerte elterjedt és különböző változatai vannak számos országban, így például Németországban, Ausztriában, Magyarországon, Romániában és más közép-európai országokban is nagyon népszerűek. A vizes zsemle könnyű és puha állaga miatt nagyon sokoldalúan felhasználható, és tökéletes kísérője lehet reggeliknek, ebédeknek vagy vacsoráknak is.

Így készítsd el otthon a vizes zsemlét

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 10 g só
• 25 g élesztő
• 300 ml langyos víz
• 1 evőkanál cukor
• 1 tojás a kenéshez

Elkészítés:

1. Keverjük össze a lisztet és a sót egy nagy tálban.
2. Egy másik tálban keverjük össze az élesztőt a cukorral és a langyos vízzel, majd hagyjuk állni kb. 5 percig, amíg az élesztő felfut.
3. Öntsük az élesztős keveréket a liszthez, majd gyúrjuk össze az egészet egy sima tésztává.
4. Fedjük le a tésztát egy tiszta konyharuhával, majd hagyjuk állni kb. 1 órát, hogy a tészta mérete kb megkétszereződjön.
5. Ezt követően formázzunk kis gombócokat a tésztából, majd tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
6. Kenjük meg a zsemléket felvert tojással, majd hagyjuk állni kb. 15 percig.
7. 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, majd süssük a zsemléket kb. 20 percig, amíg szép aranybarnák nem lesznek.